風邪気味.....

栄養つけて元気出そう！

と言っても、自分で作るんだけどさ（苦笑）

白菜と豚肉のミルフィーユ＋さくじゃが＋レンコン

デザートはリンゴのカラメルケーキ

※リンゴのカラメルケーキ（レシピ）

準備：オーブンを180度で予熱開始

１）リンゴの皮を剥き、芯を取って、16等分する。

２）室温に戻したバター35gと砂糖30gを練ってクリーム状に。

３）そこに卵１個投入　さらに練る。

４）小麦粉50g（+ベーキングパウダー小1/2）を投入　さらに練る。これでケーキ種完成。

５）フライパンに砂糖（うちは黒糖）50gと水大さじ２を入れ、煮立ててカラメルを作る。

６）フライパンを火からおろし、リンゴ投入。よく絡める（だからカラメル　なんちゃって　笑）。

７）型にカラメルで絡めたリンゴをできるだけきれいに並べる。余ったカラメルをリンゴの上に回しかける。

８）７の上に４の種を入れる。

９）フライパンに残ったカラメルをこそげて８の上から流し込み、上を平らにならす。

10）180度のオーブンで30分焼く。

11) 荒熱がとれたら、型をひっくり返してケーキを出し、冷蔵庫で冷やす。

12) アイスクリームを添え、ココアを飾る＾＾

焼くときと食べるときで上下が逆になる、さかさまケーキです。
焼いたリンゴはしっとりサクサク★
カラメルの味が全体にしみて　あま〜いあま〜いケーキです＾＾

かなりお腹いっぱい。

まだ熱は下がらないけど、美味しかったから　満足♪